კომში

კომში ტანდაბალი ხე ან ბუჩქია. რბილობი მოთეთროა, მოტკბო-მომჟავო ან მჟავე, არომატული. კომშს აქვს მდიდარი მინერალური შემადგენლობა, კერძოდ, შეიცავს ისეთ ელემენტებს, როგორიცაა რკინა, კალციუმი, კალიუმი, სპილენძი, თუთია. მასა 250 – 300 გრამი. ხანგძლივი შენახვის ტემპერატურა მერყეობს 0 – 1 °C.