ქლიავი

გამოიყენება სასუფრედ, მზადდება უმაღლესი ხარისხის ჩირი. მასა 40-45 გრამი. რბილობი მკვრივი და
მოტკბო გემოსია. ხანგძლივი შენახვის ოპტიმალური ტემპერატურა მერყეობს 0 – 1 °C.